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sabato 19 ottobre 2013

Molini Pizzuti - Tradizione dal 1953

La Molini Pizzuti fa dell’arte molitoria la sua vera passione, producendo farine di qualità che aderiscono pienamente alle esigenze del mercato, riuscendo a coniugare vecchie tradizioni e saperi con una forte vocazione alla ricerca, all’innovazione, all’internazionalità, alla formazione e, infine, alla continua sperimentazione di nuove opportunità di business.
La Molini Pizzuti è operativa nel campo di attività della produzione e commercializzazione di farine e cruscami.
Ecco le tipologie di farina:






Ecco la ricetta realizzata :
Ingredienti:
300 g di ricotta
300 g di zucchero
300 g di farina per dolci 
350 g di latte
80  g di cacao amaro
1 bustina di lievito vanigliato
350 g di mascarpone
300 g di nutella

zucchero a velo 
In una ciotola aggiungiamo  tutti gli ingredienti secchi mescolandoli tra loro fino ad ottenere una polvere uniforme.
In seguito aggiungiamo il latte lavorando bene l'impasto fino a farlo diventare denso e compatto.
Verso l'impasto  al centro della teglia precedentemente imburrata
Dopo la cottura in forno, preriscaldato,  180° per 20-25 minuti otteniamo il pan di spagna 
che lasceremo raffreddare. Per farcire prenderemo il mascarpone e la nutella e li facciamo amalgamare,Tagliamo in due la nostra torta e spalmiamo al suo interno 2/3 di crema e il restante all'esterno del nostro dolce , con una bella spolverata di zucchero a velo ..
Il dolce è servito...

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