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martedì 12 febbraio 2013

PASTA DEL VERDE :LA BONTA' SULLA MIA TAVOLA !!!

PASTA DELVERDE  realizza e seleziona prodotti alimentari di alta qualità  per un' alimentazione sana e genuina , questa è la particolare “missione” che il pastificio Delverde porta avanti sin dalle sue origini, in un ambiente strettamente legato alla natura e ai suoi valori.



Ecco la ricetta realizzata con i paccheri :
Ingredienti: 
250 g di Paccheri  PASTA DELVERDE 
150 g di piselli ; 
150 g di salsiccia; 
5 fette di pancetta 
4 pomodorini
olio d'oliva extravergine 
uno spicchio d'aglio 
un bicchiere di vino bianco 
parmigiano reggiano Latteria Tullia
Preparazione:i n una padella dai bordi alti mettete l'olio  e l'aglio e fate soffriggere  fate insaporire anche un paio di fette di pancetta  tagliate grosse e ridotte a striscioline . Ora prendete la salsiccia e fatela a pezzettini con le mani e buttatela nella padella,  sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco per sgrassarla, versate i piselli , se vi piace vederla leggermente rossa, potete buttare il padella anche un po’ di pomodorini .  Buttate i paccheri in acqua bollente salata e cuoceteli, levateli al dente e buttateli nella padella facendoli mantecare con il sugo, Spolverate con parmigiano e servite … buon appetito

1 commento:

  1. Complimneti per l'ottima ricetta e per gli ottimi ingredienti che hai usato!

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